Latest Posts

piec-konwekcyjno-parowy-g10e
Sprzęt do kuchni

Jakie kwestie należy uwzględnić przy wyborze pieca piekarniczego?

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że piec piekarniczy jest bardzo istotnym urządzeniem, którego nie powinno zabraknąć w żadnej piekarni czy gastronomii. Nie wszyscy jednak wiedzą czym należy się sugerować przy wyborze omawianego urządzenia do swoich indywidualnych potrzeb? Można zaobserwować, że z roku na rok coraz większym zainteresowaniem cieszy się piec piekarniczy elektryczny.

Sprzęt do kuchni

Proste posiłki są najsmaczniejsze, czyli maszyna do hot dogów

Czy hot dogi przybyły do nas z Ameryki? – Wcale niekoniecznie.Ich powstanie przypisuje się Niemcom, którzy to wynaleźli parówkę, ale jako to wiadomo – w Ameryce wszystko potrafią przekuć w biznes, więc rozsławili je oczywiście Amerykanie, a one stały się ich rozpoznawalnym na całym świecie symbolem. My po prostu lubimy bułki i parówki Trudno dzisiaj […]

Przechowywanie żywności

Żywność liofilizowana czy suszona?

Jeszcze kilkanaście lat temu na biwak trzeba było zabierać ze sobą konserwy, suchary i kiełbasę w pętach. To wszystko zajmowało mnóstwo miejsca i sporo ważyło. Obecnie odchodzi się już od takiej żywności i w teren zabiera się wyłącznie jedzenie, które jest do tego celu przystosowane. Najczęściej sięga się po żywność liofilizowaną lub suszoną. Jaka jest […]

Zastawa kuchenna

Przemyślany zakup sztućców krok po kroku

Czynność z pozoru prosta jak wybór sztućców, może okazać się wyzwaniem jeśli chcemy podejść do niego w pełni świadomie. Są to przedmioty używane przez nas każdego dnia podczas spożywania posiłków, a także mające niepodważalną funkcję estetyczną, stanowiąc element wykończenia naszej kuchni i jadalni. Zastanawiając się, jak wybierać sztućce z tylu różnych typów: https://ostry-sklep.pl/sztucce należy odpowiedzieć […]

Gotujemy

Syfon do bitej śmietany – niezbędny w restauracyjnej kuchni

Bita śmietana to nieodłączny element wszelkiego rodzaju deserów serwowanych w kawiarniach i restauracjach. Aby zachwycić gości smakiem, warto zadbać o w pełni naturalny skład – w przygotowaniu naturalnej, lekkiej, śmietankowej chmurki pomoże profesjonalny syfon. Jak działa i dlaczego warto wyposażyć w niego restauracyjną kuchnię? Czym jest syfon do bitej śmietany? Idealna bita śmietana musi spełniać […]

srebrny termos obiadowy
Przechowywanie żywności

Co warto mieć w swojej kuchni?

Gotowanie jest czynnością, które dla wielu osób jest sposobem na odprężenie po ciężkim dniu w pracy. Przygotowywanie posiłków dla bliskich daje wiele satysfakcji, dlatego tak wiele osób lubi to robić. Aby gotowanie stało się jeszcze przyjemniejsze i prostsze, warto zaopatrzyć się w kilka ciekawych akcesoriów, które mogą umilić ten proces. Narzędzia w kuchni Niektóre z […]

zastawa-stolowa
Zastawa kuchenna

Wybieramy zastawę do nowoczesnej restauracji

Klimat restauracji, w której spędzamy czas, ma bardzo duże znaczenie. Dla wielu współczesnych klientów to często nawet ważniejsze niż samo jedzenie. Warto o tym pamiętać, gdy tworzy się swoją restaurację. Stawiać nie tylko na to, co na pierwszy rzut oka tworzy atmosferę restauracji, ale też na detale. Zastawa stołowa do restauracji to właśnie taki detal. […]

miska na zupe
Zastawa kuchenna

Bulionówki na zupę – ciekawa opcja do pierwszego dania

Podczas serwowania dań, nie tylko posiłek sam w sobie jest istotny, ale i zastawa, w którym zostaje podany. Świadczy to o smaku i guście gospodarza, który potrafi zadbać o wystrój stołu oraz komfort gości. Pozwala również popisać się kreatywnością oraz wiedzą na temat savoir-vivre, co zaimponuje gościom bądź rodzinie. Nie tylko miski Zupę, czyli inaczej […]

Sprzęt do kuchni

Ogromne możliwości, pyszna kiełbasa

Przyrządzanie własnych wyrobów wędliniarskich może stanowić niesamowitą frajdę. Wiele osób uwielbia nie tylko gotować, ale także od podstaw przygotowywać rozmaite składniki pożywienia. Nadziewarka do kiełbasy (sprawdź dostępne produkty) daje ogromne możliwości, z których warto skorzystać. Higiena w gotowaniu Wszystko, co jest związane z jedzeniem musi spełniać bardzo restrykcyjne normy higieny żywności. Troska o higienę jest […]