Podczas serwowania dań, nie tylko posiłek sam w sobie jest istotny, ale i zastawa, w którym zostaje podany. Świadczy to o smaku i guście gospodarza, który potrafi zadbać o wystrój stołu oraz komfort gości. Pozwala również popisać się kreatywnością oraz wiedzą na temat savoir-vivre, co zaimponuje gościom bądź rodzinie.
Nie tylko miski
Zupę, czyli inaczej też pierwsze danie, podaje się zazwyczaj w misce albo głębokim talerzu. Taka opcja świetnie sprawdzi się przy zupach obfitujących w warzywa i makarony. Niekiedy jednak pierwszym daniem jest czysty rosół bądź barszcz, które ze względów praktycznych, lepiej się pije niż je za pomocą łyżki. Przy takiej sytuacji, świetnym naczyniem do zupy jest tzw. bulionówka.
Bulionówki na zupę to nic innego jak większa filiżanka z dwoma uszkami. Pomaga to w wygodny sposób złapać za naczynie i pochylając je, wypić zawartość. Bulionówka znajduje się zazwyczaj na pasującym talerzyku, ale serwetka papierowa też ma swoich zwolenników.
Bulionówka ładnie może się prezentować jako zastawa stołowa w przypadku zup o konsystencji kremowej. Wtedy dodatkami do takich specjałów są zazwyczaj małe grzanki lub groszek ptysiowy. Latem popularnością cieszy się chłodnik, który idealnie nadaje się do zaserwowania w bulionówce.
W przypadku zup pełnych, ugotowane warzywa należy umieścić na oddzielnych talerzyku obok. Taka opcja również jest ciekawa i smaczna, pozwalając na większą sytość posiłku.
Modne czy tradycyjne?
Na rynku figurują bulionówki wykonane z różnych materiałów, w zależności od gustu kupującego. Nowoczesne naczynia są zazwyczaj szklane, co świetnie komponuje się z modnymi wnętrzami nowych mieszkań. Dla tradycjonalistów idealne okażą się bulionówki porcelanowe. Cieszą oko prostotą, ale bywają modele bardziej sprecyzowane, udekorowane pięknymi żłobieniami.
Bulionówka – taka niezastąpiona?
Oczywiście w kuchni, można obejść się bez tego rodzaju naczynia. Nawet w działalności gospodarczej, prowadząc restaurację, jednak jako dodatek i urozmaicenie może pozwolić zapunktować u gości bądź klientów. Później posłużyć się nią można jako miską do płatków.