Na wypadek gdybyście nie zauważyli, Japonia ma obsesję na punkcie herbaty. Jest ona tak powszechna w kulturze, że istnieją nawet mangi i anime poświęcone temu tematowi. Jednym z najpopularniejszych rodzajów herbaty w Japonii jest matcha, dlatego jest to również jedna z najpopularniejszych herbat w okolicy. Ale czym dokładnie jest matcha? Jak można ją pić? I jaki rodzaj powinieneś wypróbować? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tej modnej herbacie i jej wielu odmianach.
Co to jest matcha?
Matcha to rodzaj japońskiej zielonej herbaty. Jest wytwarzana przy użyciu tych samych roślin herbacianych, co zwykła zielona herbata, ale liście są pozostawione do więdnięcia i fermentacji po zebraniu. To powoduje, że stają się one bardzo silne w kombinacji aminokwasów i chlorofilu, które nadają matcha swój unikalny kolor i smak.
Korzyści z matchy
- Poprawa sprawności umysłowej: To nie jest żadna tajemnica. Regularne spożywanie matchy wiąże się z poprawą wydajności umysłowej. Matcha ma wyższe stężenie aminokwasu L-Theanine, który jak się uważa poprawia koncentrację i uwagę. Dodatkowo, matcha ma wysoki poziom aminokwasu Rhodiola rosea, który, jak udowodniono, zwiększa metabolizm i zapobiega zmęczeniu wywołanemu stresem.
- Zwiększony metabolizm: Czy kiedykolwiek zauważyłeś, jak po ciężkim posiłku czujesz się ospały? To dlatego, że twoje ciało próbuje posprzątać bałagan. Spożywanie dużych ilości kofeiny może prowadzić do zwiększenia metabolizmu w organizmie, więc jesteś w stanie spalić tłuszcz nawet podczas snu. Matcha ma znacznie niższe stężenie kofeiny niż kawa, więc możesz ją spożywać bez uczucia tremy.
- Niższe ciśnienie krwi: Matcha z Planteon.pl jest bogata w przeciwutleniacze, które chronią Twój organizm przed uszkodzeniem komórek i stanami zapalnymi. Te przeciwutleniacze pomagają również zapobiegać wzrostowi ciśnienia krwi, więc możesz utrzymać zdrowszy poziom ciśnienia krwi.
- Lepszy sen: Spożywanie kofeiny jest zwykle winowajcą słabego snu. Matcha jest jednak bogatym źródłem L-teaniny, która może działać jako łagodny środek uspokajający. Oznacza to, że możesz cieszyć się lepszym snem, bez tremy.
- Niższe ryzyko cukrzycy: Wysokie ilości aminokwasu L-teaniny w matcha zostały powiązane z niższym ryzykiem cukrzycy.
- Silniejsza odporność: Wysokie poziomy przeciwutleniaczy w matcha zostały powiązane z silniejszą odpornością na infekcje bakteryjne i wirusowe.