Krajalnica to narzędzie, które pojawiło się w naszych mieszkaniach w latach 90-tych. Dzięki niej nie tylko można cieszyć się smakiem codziennie krojonego pieczywa, ale również wędlin czy serów. Na co należy zwrócić uwagę, wybierając urządzenie do swojego domu, a jaka powinna być szatkownica do lokalu gastronomicznego?
Krajalnica jako urządzenie do mieszkania
Wybierając krajalnicę do mieszkania, można pozwolić sobie na urządzenie plastikowe, które jest delikatniejsze od metalowych szatkownic. Jest to sprzęt, który w mieszkaniu nie jest używany z dużą częstotliwością, dlatego można zdecydować się na elegancko wyglądającą szatkownicę, która ładnie będzie komponowała się z wystrojem wnętrza.
Wybierając szatkownicę, koniecznie trzeba zwrócić uwagę na ostrze. Najlepsze są te ze stali nierdzewnej, która jest trwała i będzie służyła przez długie lata.
Krajalnica, którą wykorzystujemy w warunkach domowych, będzie pięknie się prezentowała, gdy wybierzemy sprzęt do zabudowy. Dzięki temu nie będzie rzucała się w oczy, a w kuchni zawsze będzie panował porządek.
Krajalnica – urządzenie do lokalu gastronomicznego
Krajalnice, które wybierane są do lokali gastronomicznych muszą być przede wszystkim wytrzymałe. Najlepiej sprawdzają się szatkownice wykonane z metalu.
Faliste ostrze przeznaczone jest nie tylko do krojenia pieczywa. Można również szatkować wędliny, sery, owoce czy warzywa. Dzięki temu urządzenie jest znacznie bardziej przydatne.
Wybierając urządzenia do gastronomii, nie można zapomnieć, że muszą one być łatwe do czyszczenia. Krajalnica musi być myta po każdym dniu pracy. Zdejmowane ostrze ułatwia czyszczenie.
Szatkownica powinna być również bezpieczna dla użytkowników. Niezbędne są antypoślizgowe nóżki, zabezpieczenie na ostrze czy wyłącznik, który jest umieszczony w takim miejscu, że niemożliwe jest jego przypadkowe wciśnięcie.