Każdy lokal gastronomiczny musi być wyposażony w odpowiedni sprzęt. Jest to niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania. Z pewnością jednym z najważniejszych elementów wyposażenia każdej kuchni w lokalu jest okap. O czym należy pamiętać podczas wyboru okapu? Na co warto zwrócić szczególną uwagę? Okap – główne zadania Nowoczesny okap gastronomiczny to wydajne urządzenie, którego celem jest […]

Restauratorzy, właściciele hoteli czy też osoby prowadzące stołówki i inne jadłodajnie – ogromną uwagę przykuwają do sprzętów, które znajdują się w ich kuchniach. W związku z tym, iż są to drogie zakupy – muszą być niezawodne i trwałe. I tu pojawia się często pytanie, jakie wyposażenie sprawdza się w takich kuchniach najlepiej i gdzie go […]

Polacy uwielbiają pizzę i stają się coraz większymi jej smakoszami. Dzisiaj, aby zaspokoić podniebienie klientów pizzerii, nie wystarczy zaserwować już zwykłej pizzy jak sprzed lat – teraz ma ona jak najbardziej przypominać tą, którą jadało się we Włoszech. Piec do pizzy pozwalający tworzyć wypieki rodem ze słonecznej Italii to zatem naprawdę dobre posunięcie podczas wyposażania […]

Porządny piec konwekcyjno parowy doskonale sprawdzi się nie tylko w lokalach gastronomicznych, ale również w domu, dlatego też warto rozważyć jego zakup. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwo, jakie są największe zalety tego niesamowitego sprzętu.